Les 12 meilleurs vins de Noël à servir et à offrir pendant les fêtes de fin d'année
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À l'approche des fêtes de fin d'année, les vins de Noël sont une excellente façon de rehausser les soirées festives entre amis et en famille. Que vous recherchiez le cadeau parfait ou le vin idéal pour accompagner votre festin de fin d'année, voici douze bouteilles exceptionnelles pour apporter de la joie à vos célébrations cette année.
Le vin est-il un bon cadeau de Noël ?
Le vin peut être un excellent cadeau de Noël pour presque toutes les occasions. Le problème est qu'une bouteille générique de rouge ou de blanc peut sembler un peu impersonnelle. Mais, si vous y réfléchissez un peu, personnaliser votre cadeau de vin peut laisser une impression durable sur votre destinataire et contribuer à apporter un sentiment de camaraderie et de communauté à votre période des fêtes.
L'une des meilleures façons de personnaliser un cadeau de vin à Noël est de l'offrir dans le cadre d'un panier-cadeau de Noël . Outre les paniers spécifiques au vin, il existe plusieurs idées de coffrets cadeaux de Noël uniques qui sont encore plus agrémentés d'un vin bien assorti. Emballez tout ce que votre destinataire aime, ajoutez une bouteille amusante de rouge ou de blanc et regardez le sourire radieux qui émerge lorsqu'il ouvre son cadeau de Noël idéal.
Les 12 meilleurs vins de Noël
1. Pinot Noir
Le pinot noir est un classique des fêtes. C'est l'un des meilleurs cépages à offrir et à servir, car il se marie bien avec de nombreux dîners de Noël traditionnels. Le pinot noir se marie parfaitement avec des protéines légères comme la dinde et le poulet. Il rehausse également les plats à base de crème et de fromage. Il est donc idéal pour les rassemblements festifs.
- Leaning Post – Le Cinquante Pinot Noir, 2022
- Domaine viticole Gray Monk Estate – Pinot Noir, 2022
- Meldville Wines – Pinot Noir Barrel Select, 2019
2. Pinot Grigio
Pour ceux qui préfèrent un vin blanc, le Pinot Grigio est un autre favori des fêtes qui se marie parfaitement avec un dîner de dinde de Noël. Ce vin vif, léger à moyennement corsé, est idéal pour quelqu'un qui aime siroter tranquillement. Il est également idéal pour servir lors des fêtes de fin d'année, et ses arômes fruités délicats apportent une touche de gaieté festive à la célébration.
- Domaine viticole Sue-Ann Staff – Pinot Gris Louie, 2019
- Huff Estates – Buried Vine Pinot Gris, 2023
- Roche Wines – Tradition Pinot Gris, 2022
3. Sauvignon Blanc
Avec son côté fruité et vibrant, le Sauvignon Blanc est légèrement plus acide que le Pinot Grigio. Ses saveurs tropicales et d'agrumes se combinent pour produire un vin de Noël élégant, idéal pour un amateur de vin raffiné ou pour un repas de fin d'année. Pour les accords mets et vins, le Sauvignon Blanc se marie bien avec les hors-d'œuvre crémeux et les viandes blanches, ce qui en fait l'option parfaite pour un dîner de Noël élégant.
- Domaine viticole Ravine Vineyard Estate – Sauvignon Blanc, 2023
- Mythology Vineyard – Sauvignon Blanc Sémillon, 2022
- Tinhorn Creek Vineyards – Réserve Sauvignon Blanc, 2022
4. Gamay
Semblable au Pinot Noir, le Gamay est un vin rouge fruité aux notes distinctes de baies rouges et de fruits noirs. Son acidité peut être légèrement plus élevée pour une sensation en bouche plus vive et des accents floraux plus poignants que le Pinot Noir, ce qui en fait une excellente option pour toute fête de fin d'année. Le Gamay se marie quant à lui bien avec les plats à base de crème et de fromage et avec les protéines légères courantes, notamment le poulet et la dinde.
- 13th Street Winery – Grès de Gamay, 2022
- Compagnie des Vins de Malivoire – Gamay, 2023
- Vignobles Westcott – Gamay, 2022
5. Cabernet Franc
Le Cabernet Franc est le cépage parent de nombreuses variétés de vins rouges populaires. Il a un profil gustatif robuste, avec des saveurs distinctes de fraises, de framboises, de poivron et de piment. En tant que rouge herbacé moyennement corsé, le Cabernet Franc est le compagnon idéal des repas de fêtes aux herbes. Il ravit lorsqu'il est associé à des viandes légères rôties et à des plats à base de tomates.
- Domaine Gold Hill – Cabernet Franc, 2018
- Vignobles Tinhorn Creek – Cabernet Franc, 2021
- Backyard Vineyards – Réserve Cabernet Franc, 2020
6. Merlot
Le merlot est un vin doux, moyennement corsé et peu acide, qui se déguste facilement pendant la période des fêtes. Les arômes fruités et les saveurs de prune et de cerise noire du vin se marient bien avec une variété d'accords culinaires pour une expérience de dégustation polyvalente pendant les fêtes. Pour une gâterie spéciale, servez du merlot ou un mélange de merlot avec des rôtis de veau, de la dinde et des plats au fromage.
- Domaine viticole Creekside Estate – Cabernet Merlot Red Tractor, 2020
- Domaine Redstone – Merlot, 2019
- Tender Hope Winery – Merlot (Kasher KP), 2021
7. Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon est l'un des meilleurs vins rouges à accompagner de viandes rouges. Son profil aromatique audacieux et sa teneur élevée en tannins en font le partenaire idéal des plats savoureux, notamment des viandes grillées, des sauces poivrées et des plats. C'est le vin de Noël idéal pour accompagner les dîners de Noël à base de côtes de bœuf, de filet mignon ou de veau et constitue un verre raffiné pour le réveillon du Nouvel An.
8. Rosé
Lorsque vous choisissez les meilleurs vins de Noël à offrir, il est difficile de se tromper avec un bon rosé. Les rosés sont des vins polyvalents qui se marient avec une variété de plats des fêtes, des amuse-gueules et des hors-d'œuvre populaires aux dîners gastronomiques de Noël complets. Un rosé plus léger se marie bien avec les fruits de mer, les légumes et la viande blanche. Les options corsées conviennent aux palais plus savoureux, notamment la volaille grillée ou rôtie et les fromages frits.
- Domaine viticole Creekside Estate – Pinot Noir Rosé
- Vignoble Ravine – Rosé, 2023
- Leaning Post – Rosé, 2022
9. Moscato
Le Moscato est l'un des meilleurs vins de dessert de Noël. Son goût sucré et fruité présente des notes de fleurs d'oranger, de pêches et de nectarines. Il se marie bien avec les friandises populaires des fêtes comme les tartes aux fruits, le caramel au beurre et les desserts crémeux. En guise de gourmandise sucrée, le Moscato est un excellent cadeau pour ceux qui préfèrent le vin doux et une excellente bouteille de service pour un rassemblement de vacances.
- Vignoble de l’Île Pelée – Pelée Moscato
10. Vin de glace
Le vin de glace est l'un des vins les plus difficiles à produire, et aucun autre endroit ne le fait aussi bien que nos vignobles canadiens. Élaboré à partir de raisins congelés à environ -7 °C, le vin de glace est un délicieux vin de dessert au goût fruité explosif. En tant que tel, il est l'accompagnement parfait pour un palais sucré, y compris les friandises populaires des fêtes comme le gâteau au fromage, le quatre-quarts à la vanille et la crème glacée.
- Henry of Pelham Estate Winery – Vin de glace rouge, 2018
- Domaine Reif – Vin de glace Vidal, 2021
- Malivoire Wine Company – Vin de glace Riesling, 2019
11. Chardonnay
Le chardonnay est l'un des vins les plus populaires au monde. Cela est dû en grande partie à sa polyvalence. Selon les techniques de vinification, le chardonnay peut se décliner dans une variété de styles différents. Les chardonnays élevés en fûts de chêne se marient parfaitement avec les friandises festives de la saison des fêtes. Leur bouche crémeuse, leur acidité modérée et leur saveur vanillée et beurrée rehaussent les plats riches comme les beignets de crabe, le filet de porc et les champignons à la crème.
- Domaine viticole Tawse – Chardonnay – Domaine Quarry Road, 2021
- Marynissen Estates Winery – Chardonnay Série Platine, 2020
- Vignobles Westcott – Chardonnay du domaine, 2021
12. Riesling
Doté d'une acidité élevée et d'un arôme intense, le Riesling présente une saveur plus douce en bouche avec des notes de fruits du verger, comme les abricots, la nectarine, les poires et les pommes croquantes au miel. Il constitue donc un accord particulièrement parfait avec les plats de porc. Offrez un Riesling à votre destinataire pour qu'il le déguste lors d'un dîner de Noël au jambon, ou servez-le avec des cochons dans une couverture et de la moutarde lors de votre fête de fin d'année.
- Liebling & Fogolar – Liebling Riesling, 2023
- Ravine Vineyard Estate Winery – Riesling en petite cuvée, 2023
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