Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Semblable à une version du réalisateur, une version éditée d'un film qui représente le point de vue unique du réalisateur, Winemaker's CUT est influencé par le vigneron et son style/assemblage unique d'un vin de l'Okanagan.

Les raisins qui façonnent les vins CUT sont récoltés à la main au vignoble Deadman Lake, juste au sud d'Oliver, en Colombie-Britannique. Dans le plus grand respect de la nature, tout en honorant les méthodes de vinification traditionnelles, l'agriculture durable et une politique zéro pesticide avec une faible utilisation de soufre, les vins CUT se développent naturellement et expriment les caractéristiques de ce vignoble unique de l'Okanagan.

C'est en appréciation de l'art et de l'harmonie que la musique classique résonne dans le vignoble et la cave où le vigneron capture une accumulation d'instants et compose des vins de qualité.