Niagara, Ontario

Niché au cœur des vastes vignobles de la prestigieuse sous-appellation Four Mile Creek, Bella Terra Vineyards se trouve sur une exploitation viticole de 50 acres qui est entretenue par la famille Puglisi depuis 1974. Le domaine viticole familial est dirigé par Luciano (Lou) Puglisi qui s'appuie sur des connaissances et une expérience en viticulture transmises de génération en génération. En dégustant l'un de leurs vins Bella Terra, vous goûtez à trois générations d'expérience en viticulture et en vinification.

L'enthousiasme et le respect de Lou pour le processus de vinification, ainsi que son dévouement et son engagement envers l'excellence, lui ont valu le prestigieux titre de Roi du raisin en 2008, décerné par le ministère de l'Agriculture au meilleur exploitant de vignoble de l'Ontario. Pour célébrer la topographie, les sols et le climat uniques de Niagara, ils appellent leur vignoble BELLA TERRA, soit « belle terre ».

Vins inclus ce mois-ci

Janvier 2023

Rouge pour les amateurs : Blanc : Riesling Bella Terra Wild Ferment 2019, Cabernet Sauvignon Bella Terra 2017
Rouge pour les amateurs uniquement : Cabernet Sauvignon Bella Terra 2017, Rouge Bella Terra 2018
Enthousiaste Blanc uniquement : Riesling Bella Terra Wild Ferment 2019, Chardonnay Bella Terra 2018

Expert Rouge : Blanc : Bella Terra Wild Ferment Riesling 2019, Bella Terra Cabernet Sauvignon 2017, Bella Terra Rouge 2018
Expert Red Only : Cabernet Sauvignon Bella Terra 2017, Rouge Bella Terra 2018, Pinot Noir Bella Terra 2018
Expert Blanc uniquement : Bella Terra Wild Ferment Riesling 2019, Bella Terra Chardonnay 2018, Bella Terra Sparkling Brut 2020

Master Red : Blanc : Bella Terra Wild Ferment Riesling 2019, Bella Terra Chardonnay 2018, Bella Terra Sparkling Brut 2020, Bella Terra Cabernet Sauvignon 2017, Bella Terra Red 2018, Bella Terra Pinot Noir 2018
Master Red uniquement : Bella Terra Cabernet Sauvignon 2017, Bella Terra Red 2018, Bella Terra Pinot Noir 2018, Bella Terra Merlot 2020, Bella Terra Cabernet Franc 2020, Bella Terra Méritage 2020

BELLA TERRA CHARDONNAY, 2018

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Four Mile Creek
Cépage: Chardonnay
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 3 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 300

Aspect : Couleur dorée.
Nez : Nez haut en tonalités de pain grillé, de chêne épicé et de pêche mûre.
Palais : Corsé, sec, riche en bouche. Saveur de pêche mûre avec des notes de chêne vanillé.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. Se boit bien maintenant, mais peut être conservé jusqu'en 2024.

Récompenses :
Argent - Championnats canadiens des vins 2021


Accords mets et vins : Poulet au chili avec nachos au citron vert et au maïs, légumes rôtis et risotto à l'orge à l'ail caramélisé, brie cuit au four sur pain croustillant avec confiture d'abricots et amandes, poké au thon et tartes à la main aux pommes, au thym et au gouda épicés.

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BELLA TERRA CABERNET SAUVIGNON, 2017

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Four Mile Creek
Cépage : Cabernet Sauvignon
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 14,5%
Sucre résiduel : 3 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 300

Aspect : Couleur pourpre-rubis, se maintenant jusqu'au bord.
Nez : Nez grillé et cèdre de cassis avec des épices de chêne.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes concentrés de cassis et de prune avec une note de chocolat noir. Bien structuré, boisé bien intégré et tannins mûrs. Belle sensation en bouche.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant ou d’ici 2023-24.

Accords mets et vins : poitrine de bœuf aux champignons sauvages, trempette aux épinards et aux artichauts avec pain pita au four, chevreuil cuit lentement, bols de tofu fumé teriyaki et ragoût irlandais.

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BELLA TERRA WILD FERMENT RIESLING, 2019

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Four Mile Creek
Cépage: Riesling
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 12,5%
Sucre résiduel : 3,4 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 350

Aspect : Couleur paille.
Nez : Bouquet légèrement floral, épicé et mielleux de pamplemousse.
Palais : Corps moyen, sec, bouche onctueuse, saveur de pamplemousse avec une touche d'amertume intrigante en finale.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. Se boit bien maintenant, mais se conservera 2 à 3 ans.

Accords mets et vins : Soupe aux œufs chinoise, mini wraps de laitue thaï aux crevettes, poulet crémeux et orzo au four, canard à l'orange et raviolis au homard.

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BELLA TERRA ROUGE, 2018

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Péninsule du Niagara
Cépages : Merlot (44%), Cabernet Franc (35%), Cabernet Sauvignon (21%)
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 3 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 800

Aspect : Couleur rubis profond.
Nez : Cèdre, nez épicé de cassis et de prune noire.
Bouche : Corps moyen, sec, savoureux, saveur de cassis mûr avec du chêne bien intégré et des tanins souples.
Qualité : 89 – 90 points – Wine Club Canada. Très bon+ / Exceptionnel. Peut être apprécié dès maintenant, mais il sera récompensé par un vieillissement en cave d'un an ou deux.

Accords mets et vins : Burger sur planche de cèdre fumé avec mayonnaise au jalapeño et à la coriandre, quesadillas au poulet chipotle, spaghetti et boulettes de viande végétariennes, fajitas au bœuf et poitrine de porc tranchée avec sauce au miel et à l'ail.

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BELLA TERRA BRUT MOUSSEUX, 2020

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Ontario
Cépage : Vidal Blanc
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool: 12%
Sucre résiduel : 11,4 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 450

Aspect : Couleur or pâle. Mousse active de petites bulles.
Nez : Nez grillé, salin avec une note minérale.
Bouche : Corps léger, sec, arômes de pomme verte et de citron. Bonne longueur.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel.

Accords mets et vins : Champignons frits avec aïoli à l'ail, crevettes bouillies dans une poêle, poulet au beurre indien épicé, fish and chips et pudding au pain avec crème anglaise maison.

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BELLA TERRA PINOT NOIR, 2018

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : VQA Four Mile Creek
Cépage : Pinot Noir
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 3 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 125

Aspect : Rubis avec une teinte fauve.
Nez : Nez relevé, de framboise confite avec des épices de chêne et une légère note florale.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes de cerise et de prune rouge bien extraits. Rond en bouche mais finale ferme. Belle sensation en bouche.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2024.

Accords mets et vins : Saumon avec shiitakes rôtis et sauce aux champignons, porc effiloché fumé, salade de calamars grillés, soupe de courge miso-tahini et steak et pommes de terre poêlés avec beurre à l'ail.

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BELLA TERRA CHARDONNAY SUR LIE, 2021

Indication géographique : VQA Niagara-on-the-Lake
Cépage: Chardonnay
Vignoble : Bella Terra Vineyards Estate
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 5,2 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 300

Aspect : Limpide, brillant. Couleur paille pâle.
Nez : Fleurs blanches, fruits à noyau, pomme jaune, poire, note d'ananas.
Palais : Acidité moyenne, corps moyen. Fruits à noyau, pomme verte, agrumes, écorce d'orange.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel.

Accords mets et vins : bols de tacos au poisson épicé avec pico de mangue, pizza aux pommes Honeycrisp avec oignons balsamiques, poulet en croûte de pacanes, tourte au homard et piccata de porc avec épinards sautés.

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Frequently Asked Questions (FAQs)

Do you use a new winery each month?

Yes, we partner with a different winery each month ensuring you receive a variety of VQA wines.

Who picks the wines?

We work together with the wineries and with our team of experts.

When was Bella Terra Vineyards | 2023 featured?

It was featured in Janvier 2023.

Who ships the wines?

All wines are shipped by the wineries directly. To learn more, see how it works.

How can I subscribe to Bella Terra Vineyards | 2023?

You can subscribe by going to wine club and choosing between red, white or mixed options.

What's the price of the subscription?

You can go directly to our product page to get the latest prices.

Can I give these as a gift?

Yes! we have an assortment of gift options. You can choose between a monthly gift delivery or a one-time gift basket.

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