Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Le vignoble Gold Hill, exploité par les frères Gill, incarne l'essence du sud de l'Okanagan avec plus de trois décennies d'expérience agricole. Leur dévouement à la compréhension du terroir unique de chaque site de vignoble a conduit à se concentrer sur les cépages bordelais, parfaits pour le climat régional chaud. Cette concentration leur a permis de cultiver une clientèle fidèle et un portefeuille impressionnant, mis en valeur par leur cabernet franc phare. Sous la direction du viticulteur et vigneron chevronné Val Tait, Gold Hill explore de nouvelles frontières avec sa série TerreLab, en élaborant des vins exceptionnels en petits lots à partir de raisins cultivés sur le domaine.

Charisma Wines exploite le caractère diversifié des vignobles de l'Okanagan pour produire des vins de tous les jours vibrants, frais et contemporains. Ces offres reflètent la vinification ludique et le terroir, attirant un large public.

Vins inclus ce mois-ci

Février 2023

Rouge Enthousiaste : Blanc : Sauvignon Blanc 2020, Cabernet Merlot Charisma 2021
Rouges pour les passionnés uniquement : Charisma Malbec 2021, Charisma Cabernet Merlot 2021
Enthousiaste Blanc uniquement : Charisma Pinot Gris 2022, Charisma Chardonnay 2022

Expert Rouge : Blanc : Sauvignon Blanc 2020, Charisma Malbec 2021, Charisma Cabernet Merlot 2021
Expert Rouge uniquement : Cabernet Franc 2017, Charisma Malbec 2021, Charisma Cabernet Merlot 2021
Expert Blanc uniquement : Sauvignon Blanc 2020, Pinot Gris Charisma 2022, Chardonnay Charisma 2022

Master Red : Blanc : Sauvignon Blanc 2020, Charisma Pinot Gris 2022, Charisma Chardonnay 2022, Cabernet Franc 2017, Charisma Malbec 2021, Charisma Cabernet Merlot 2021
Master Red Only : Cabernet Franc 2017, Charisma Malbec 2021, Charisma Cabernet Merlot 2021, Syrah 2018, Merlot 2019, Grand Vin 2015

SAUVIGNON BLANC, 2020

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Sauvignon Blanc
Vignoble : Mirror Lake Vineyard
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 2,69 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 200

Aspect : Couleur brillante et dorée.
Nez : Nez minéral, fumé, végétal avec une légère note florale.
Bouche : Corps moyen, sec et croquant, avec des saveurs de citron vert et de prune verte.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023.

Accords mets et vins : Huîtres cuites au beurre et aux herbes, asperges rôties à la toscane, pizza au pesto de prosciutto, salade de quinoa aux patates douces et crevettes grillées au pamplemousse et au romarin.

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CHARISMA CABERNET MERLOT, 2021

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépages : Cabernet Franc (41%), Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (19%)
Vignoble : Vignoble du domaine
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 6,1 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 1 650

Aspect : Couleur rubis profond.
Nez : Cèdre, fumé, nez épicé de fruits noirs.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes de viande fumée, de cassis et de réglisse noire. Bien équilibré, notes de chêne bien intégrées et tannins souples.
Qualité : 89 points – Wine Club Canada. Très bon+. Très buvable maintenant, mais sera récompensé par une garde de 1 à 2 ans.

Accords mets et vins : Pizza au poulet BBQ, steak fumé au bois de pommier, thon ahi mariné et poêlé, tofu frit au teriyaki et soupe à l'oignon française.

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CHARISMA PINOT GRIS, 2022

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Pinot Gris
Vignoble : Mirror Lake Vineyard
Alcool : 12,5%
Sucre résiduel : 4,2 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 650

Aspect : Brillant, limpide. Couleur paille pâle.
Nez : Un bouquet généreux de fleurs blanches, de baies dorées, de melon miel, de poire, de nectarine, de citron vert et de citron, et une touche de miel.
Palais : Acidité moyenne, corps moyen. Notes de poire épicée, de pêche mûre et de melon.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2024.

Accords mets et vins : Saumon cuit au four avec sauce aux olives picholine, filet de porc enveloppé de bacon, brochettes de poulet au curry et citron vert, pad thaï végétarien et crabe dormeur cuit à la vapeur avec beurre à l'ail fondu.

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CHARISMA MALBEC, 2021

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage: Malbec
Vignoble : Vignoble du domaine
Alcool: 14%
Sucre résiduel : 0,4 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 790

Aspect : Couleur rubis foncé.
Nez : Nez de cèdre, grillé de mûres avec des épices de chêne et une note de violette.
Bouche : Corps moyen, sec, élégant. Structure ferme mais beaucoup de finesse. Magnifiquement équilibré, saveur de mûre avec une minéralité crayeuse et une bonne longueur.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2025.

Accords mets et vins : steaks de chou-fleur grillés, nachos de poitrine de bœuf, jalapeños farcis, steak de surlonge badigeonné de romarin et d'ail et sucettes d'agneau glacées à la grenade.

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CHARISMA CHARDONNAY, 2022

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage: Chardonnay
Vignoble : Mirror Lake Vineyard
Alcool : 12,9%
Sucre résiduel : 3,8 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 460

Aspect : Brillant, limpide. Noyau paille.
Nez : Parfum floral distinct ; fleurs blanches avec une pointe d'épices à pâtisserie. Baies dorées, fruits à noyau, agrumes (orange, citron vert, citron), herbe verte et notes herbacées.
Palais : Acidité moyenne, corps moyen. Pêche mûre, agrumes d'orange et de citron et melon miel. Herbes vertes savoureuses comme l'estragon. Une pointe de muscade et de clou de girofle qui laisse une agréable note épicée en finale.
Qualité : 89 - 90 points – Wine Club Canada. Très bon+ / Exceptionnel.

Accords mets et vins : Fajitas de poulet mariné à la tequila, pétoncles poêlés, risotto à la courge musquée, carottes rôties à l'Elote (style de rue mexicain) et côtelettes de porc en croûte de noisettes.

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CABERNET FRANC, 2017

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage: Cabernet Franc
Vignoble : Vignoble du domaine
Alcool : 14,1%
Sucre résiduel : 1,7 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 172

Aspect : Couleur rubis dense.
Nez : Nez épicé et floral de myrtilles avec des notes de tabac et de chêne vanillé.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes savoureux de myrtille et de prune noire. Magnifiquement équilibré, tannins mûrs et acidité juteuse.
Qualité : 91 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. Se boit bien maintenant, mais peut être conservé jusqu'en 2025.

Accords mets et vins : Canard rôti croustillant, sandwich au fromage Philadelphia, steak d'entrecôte avec une sauce au gingembre et à l'ail, poitrine de poulet farcie aux épinards et poivrons farcis au quinoa et à une protéine végétale.

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CABERNET FRANC ROSE, 2021

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage: Cabernet Franc
Vignoble : Vignoble Oxbow Reach
Alcool: 14%
Sucre résiduel : 2,99 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 120

Aspect : Semi-opaque. Couleur saumon clair.
Nez : Notes de fraise, de cerise, de framboise, de canneberge et de zeste d'orange.
Palais : Acidité moyenne, corps moyen. Saveurs succulentes de fraise, de cerise, de rhubarbe, de mandarine, avec des notes de basilic frais et de menthe en finale.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel.

Accords mets et vins : Planche de charcuterie avec fruits frais, fromages à pâte dure et salami Varzi tranché finement, flétan croustillant pané à la bière, burger de gouda fumé et bacon avec sauce barbecue, paella espagnole traditionnelle et aubergines grillées à l'ail et aux herbes.

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Frequently Asked Questions (FAQs)

Do you use a new winery each month?

Yes, we partner with a different winery each month ensuring you receive a variety of VQA wines.

Who picks the wines?

We work together with the wineries and with our team of experts.

When was Gold Hill Winery & Charisma Wines | 2023 featured?

It was featured in Février 2023.

Who ships the wines?

All wines are shipped by the wineries directly. To learn more, see how it works.

How can I subscribe to Gold Hill Winery & Charisma Wines | 2023?

You can subscribe by going to wine club and choosing between red, white or mixed options.

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Yes! we have an assortment of gift options. You can choose between a monthly gift delivery or a one-time gift basket.

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