Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Ce vignoble réputé de Kelowna produit du vin de qualité depuis 1997. Chaque bouteille de vin Sandhill est élaborée à partir de l'un des six vignobles uniques de la Colombie-Britannique : Sandhill Estate, King Family, Phantom Creek, Osprey Ridge, Hidden Terrace et Vanessa Vineyard. Chaque vignoble possède sa propre combinaison magique de type de sol, de microclimat, d'exposition, de drainage et d'autres particularités géographiques. Le caractère complexe, subtil et unique de chaque vignoble se révèle dans votre verre.

Les techniques de vinification de Sandhill sont conçues pour rehausser, et non pas perturber, les arômes de fruits naturels de nos vins. Les deux mots que vous entendrez souvent de la part de Sandy Leier pour décrire sa technique de vinification sont « douce » et « non interventionniste ». De grands fruits, aidés seulement lorsque cela est nécessaire en utilisant une touche douce, donneront lieu à un grand vin de vignoble unique de la Colombie-Britannique.

Vins inclus ce mois-ci

Novembre 2022

Rouge Enthousiaste : Blanc : Viognier Petits Lots 2021, Cabernet Franc 2020
Rouges pour les amateurs uniquement : Cabernet Franc 2020, Barbera Small Lots 2018
Enthousiaste Blanc uniquement : Sovereign Opal 2021, Viognier en petits lots 2021
Expert Rouge : Blanc : Petits lots de Viognier 2021, Petits lots de Sangiovese Rosé 2021, Cabernet Merlot 2020
Expert Red Only : petits lots de Barbera 2018, petits lots de Sangiovese 2017, Cabernet Merlot 2020
Expert Blanc uniquement : Sovereign Opal 2021, Sauvignon Blanc 2021, Viognier en petits lots 2021
Master Rouge : Blanc : Petits lots de Viognier 2020, Sauvignon Blanc 2021, Rosé 2021, Cabernet Merlot 2020, Petits lots de Syrah 2018, Petits lots One 2019
Rouge uniquement : Merlot 2020, Cabernet Merlot 2020, Syrah 2020, Barbera en petits lots 2018, Sangiovese en petits lots 2017, Trois petits lots 2017

PETITS LOTS VIOGNIER, 2021

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Viognier
Vignoble : Osprey Ridge Vineyard
Alcool : 12,7%
Sucre résiduel : 1 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 316

Aspect : Couleur paille pâle.
Nez : Chèvrefeuille et jasmin, nectarine et pomme jaune.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes de fruits à noyau, de fruits tropicaux et d'agrumes.
Qualité : 91 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023.

Accords mets et vins : sauté de légumes au gingembre et au soja, poulet korma, pizza blanche garnie d'épinards, de romarin et de pommes de terre, côtelettes de porc grillées avec glaçage à l'érable et homard thermidor.

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CABERNET FRANC, 2020

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Colombie-Britannique
Cépage: Cabernet Franc
Vignoble : Vanessa Vineyard, vallée de Similkameen, et Sandhill Estate Vineyard, vallée de l'Okanagan
Alcool: 13%
Sucre résiduel : 0,2 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 2 681

Aspect : Couleur rubis profond.
Nez : Bouquet de cèdre, de mûre et de myrtille légèrement floral avec des épices de chêne.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes savoureux de fruits noirs, chêne bien intégré, se terminant sur une note d'herbes douces.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À conserver 1 à 2 ans.

Récompenses :
Argent - Prix nationaux des vins du Canada 2022


Accords mets et vins : Wrap de légumes grillés avec salsa de maïs, poulet lo mein, ragoût de bœuf irlandais, hamburger garni d'oignons caramélisés et de fromage de chèvre et côtelettes d'agneau cuites lentement dans une sauce au vin rouge.

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OPALE SOUVERAINE, 2021

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Opale souveraine
Vignoble : Vignoble de la famille Casorso
Alcool : 11,8%
Sucre résiduel : 15 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 3 222

Aspect : Couleur paille pâle.
Nez : Bouquet de fleur d'oranger et de litchi.
Palais : Épicé, sec, arômes de litchi et de gingembre portés par une acidité vive. Belle longueur.
Qualité : 91 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023.

Accords mets et vins : pochette de pita aux courgettes rôties et au houmous, pad thaï aux crevettes, ailes de poulet BBQ au miel cuites au four, flétan en croûte de parmesan et d'ail et filet de porc enveloppé de bacon sur un lit de figues et de roquette.

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PETITS LOTS BARBERA, 2018

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage: Barbera
Vignoble : Vignoble Sandhill Estate
Alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 0,3 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 775

Aspect : Couleur rubis-grenat profond.
Nez : Cèdre, cerise noire avec des épices de chêne au nez.
Bouche : Corps moyen, arômes succulents de cerise et de groseille avec une touche de chêne. Magnifiquement équilibré et harmonieux. Belle sensation en bouche et longue finale.
Qualité : 91 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant et d’ici 2023-2024.

Accords mets et vins : Saumon sur planche de cèdre, poulet tikka masala, charcuterie avec fromages forts et charcuteries, porc effiloché à l'ail et au miel et pain plat avec steak, gorgonzola et champignons.

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PETITS LOTS SANGIOVESE ROSÉ, 2021

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Sangiovese
Vignoble : Vignoble Sandhill Estate
Alcool : 13,4%
Sucre résiduel : 4,8 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 225

Aspect : Couleur or rose.
Nez : Nez de noyau de cerise.
Bouche : Corps moyen, sec, arômes d'orange, de groseille et de griotte. Frais et vif en bouche.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. À boire dès maintenant.

Récompenses :
Argent - Championnats canadiens des vins 2022
Bronze - Prix nationaux des vins du Canada 2022


Accords mets et vins : Gnocchis à la sauge dans une sauce au beurre, soupe de haricots toscane avec pain au levain grillé, spaghettis et boulettes de viande classiques, pizza au brocoli et au bacon et gigot d'agneau rôti servi avec des pommes de terre écrasées au romarin.

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CABERNET MERLOT, 2020

Notes de dégustation rédigées par Tony Aspler.

Indication géographique : BC VQA Colombie-Britannique
Cépages : Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (32%), Cabernet Franc (8%)
Vignoble : Sandhill Estate Vineyard, vallée de l'Okanagan, et Vanessa Vineyard, vallée de Similkameen
Alcool: 14%
Sucre résiduel : 0,2 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 10 500

Aspect : Couleur violet foncé.
Nez : Nez de cèdre, de vanille, de mûre et de cassis avec une note de poivre blanc.
Bouche : Corps moyen, sec, savoureux, arômes de grains de café et de chocolat noir. Boisé bien intégré, bien structuré avec des tannins mûrs.
Qualité : 90 points – Wine Club Canada. Exceptionnel. Peut être ouvert maintenant, mais sera récompensé après un an ou deux dans votre cave.

Récompenses :
Argent - Prix nationaux des vins du Canada 2022
Argent - Championnats canadiens des vins 2022


Accords mets et vins : zitis cuits au four avec légumes rôtis, riz jollof avec poulet suya, côtes de porc grillées avec chou vert, linguines au bacon et aux tomates avec basilic et bœuf Wellington avec pommes de terre fingerling rôties aux herbes.

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SAUVIGNON BLANC, 2021

Indication géographique : BC VQA Okanagan Valley
Cépage : Sauvignon Blanc
Vignoble : Sandhill Estate et Hidden Terrace
Alcool: 14%
Sucre résiduel : 3,2 g/L
Volume : 750 ml
Cas produits : 1 599

Aspect : Limpide. Couleur paille pâle.
Nez : Fleurs blanches, fruits tropicaux, pomme rouge, pêche.
Palais : Acidité moyenne, corps moyen. Fruits tropicaux, pêche, pomme rouge, orange, zeste de citron vert.
Qualité : 91 points – Wine Club Canada. Exceptionnel.

Accords mets et vins : Huîtres avec vinaigrette au bacon fumé, curry de courgettes pakistanais, rouleaux de sushi au saumon et au concombre, tacos au crabe dormeur et risotto aux pois de printemps avec champignons sautés.

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Frequently Asked Questions (FAQs)

Do you use a new winery each month?

Yes, we partner with a different winery each month ensuring you receive a variety of VQA wines.

Who picks the wines?

We work together with the wineries and with our team of experts.

When was Sandhill Wines | 2022 featured?

It was featured in Novembre 2022.

Who ships the wines?

All wines are shipped by the wineries directly. To learn more, see how it works.

How can I subscribe to Sandhill Wines | 2022?

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What's the price of the subscription?

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Yes! we have an assortment of gift options. You can choose between a monthly gift delivery or a one-time gift basket.

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